All belongs to Mun. Powered by Blogger.

Blog Archive

(Tab Widget 4)

Widget Recent Post No.

Widget Random Post No.

Widget Recent Comment No.

PageNavi Results No.

IMG Scroll Animation (yes/no)

Boxed Version (yes/no)

(Tab Widget 3)

Contact me

Name

Email *

Message *

(Tab Widget 5) Popular Posts

Wednesday, March 9, 2016

Tagged under:

Tầng thượng, khe gió và em

Hồi lúc ở quê, nơi mà em thích nhất trong nhà là tầng thượng, kể ra cũng chả có gì ở đó, chỉ có hai ô cửa sổ, hai - ba giàn phơi áo quần, chậu cây cảnh...
suy nghĩ

Hồi lúc cấp 2, tầng thượng là nơi học bài lý tưởng nhất trên đời, siêu yên tĩnh, mà ưng nhất là ngồi ở ô cửa sổ, đung đưa chân có khi chạm cả mái nhà nữa.

Nhớ có mấy lần người ta tắt điện theo từng khu phố, cả nhà lại leo lên tầng thượng, ba bê cái bàn tròn lên cho hai chị em học bài, trên đó thì mát mẻ, học lại không bị phân tâm, ba mẹ thắp nến ngồi nói chuyện với nhau đến lúc hai đứa học xong thì cũng vừa lúc sáng đèn.

về đêm

Những năm tháng cấp 3, chiều chiều đi học về lại leo lên sân thượng, nhiều khi cũng không biết sao lại thích nó tới vậy, chỉ biết là chỉ cần nghĩ tới chuyện cái ô cửa sổ, chuyện đứng từ trên cao nhìn xuống, chuyện đứng ở trên đó và nhìn qua bãi xe xa xa lại thấy vui. Mỗi lúc có chuyện gì buồn, lại lên đó, ngồi một lúc, thỉnh thoảng lại lẩm nhẩm vài câu hát...

Năm lớp 12, thời điểm sắp khăn gói vô Sài Gòn học Đại học lại leo lên đó, nhưng lần này dám đứng lên cái ô cửa sổ quen thuộc mà hét thật to, kể ra hồi đó cũng sợ bị rớt xuống lắm.

Ở đây, phòng em trai em chỉ cần mở cửa lớn ra là gió lùa vào, em buột miệng gọi là 'khe gió' cũng bởi nó làm em nhớ cái tầng thượng ở quê, bởi đôi lúc ăn cơm xong cũng chỉ đứng ở ban công khe gió, hưởng chút gió mát buổi tối. Tính ra thì em - tầng thượng "quen biết" nhau cũng hơn 12 năm, từ hồi ba dắt lên lần đầu tiên, rồi những lần tay vịn chặt thanh cầu thang leo lên, cả những lần chạy lên thật nhanh để đóng cửa mỗi đêm mưa...

Sáng mai, em sẽ dậy thật sớm, sẽ lên vươn vai chào tầng thượng Sài Gòn, để cho bạn tầng thượng ở nhà biết là bạn có ý nghĩa với em như nào, giờ thì em chưa về thăm bạn được, nhưng mà...sớm thôi. À mà trong máy của em bạn được sơn màu cam đó, không biết lúc về bạn có đổi áo không nữa, hì.
Nguồn hình ảnh
Tumblr

Tuesday, March 8, 2016

Tagged under: , ,

8/3 - Ngày để yêu thương

Hẳn ai ai cũng biết 8/3 là ngày Quốc tế Phụ nữ, ở Việt Nam tụi mình thì 8/3 được xem là ngày Valentine thứ hai - dịp để các bạn nam tranh thủ 'lấy lòng' người ấy, và dám chắc là anh chàng nào 'lỡ quên' ngày quan trọng này thì xác định ba chấm luôn.
trích dẫn hay

8/3 của những năm tháng cấp 3 là đạp xe về nhà thấy các bạn nữ cười tít mắt cầm bó hoa trên tay, mà kì thực lúc đó không buồn mà còn thấy vui, vì 8/3 có thể về nhà sớm một chút rồi phụ mẹ nấu bữa thật ngon.

8/3 của 2 năm về trước là những tin nhắn chúc mừng từ tổng đài 090 haha (đến giờ vẫn còn), và tin nhắn từ mấy đứa bạn thân, từ gia đình 

8/3 của năm nay, em quyết định làm một điều gì đó thật khác, và gọi nó là ngày để yêu thương - yêu thương mình nhiều hơn một chút, yêu gia đình mình nhiều hơn cả nhiều và yêu những cô bạn gái của mình 

Monday, March 7, 2016

Tagged under:

Anh, cô (Phần 2)

Chỉ là đoạn hội thoại ngắn giữa chàng trai 1m8 ấy với cô gái của anh, à thì cô ấy chưa bao giờ nghe câu nói đó từ chính anh cả, cũng công bằng khi cô chỉ cho anh câu trả lời rằng "Em nghĩ là anh biết chứ..."
món quà tuyệt vời

Đây là món quà từ một nơi cách xa cô 9000 dặm và bạn không thể tưởng tượng được ngày hôm ấy cô đã hạnh phúc như thế nào đâu.

Cắn một miếng socola, cô chợt nhớ lại câu chuyện ngày trước cô sợ tăng cân kinh khủng, đến mức đi với anh chỉ dám lắc đầu trước bao đồ ăn ngon được anh tích cực huơ qua huơ lại trước mặt. Để đến lúc ra về, lặng lẽ kéo áo mà nói "Anh ơi, em đói"

Cô mỉm cười, mở tiếp tấm thiệp, dòng chữ thân quen lại hiện lên...

"Này, anh biết mua socola cho em thì chắc em sẽ không kìm lòng được mà ngốn hết tất cả, nên ăn mỗi ngày ăn một ít thôi, nghe không? Còn nữa, có biết tại sao anh muốn mua tấm thiệp này không? Nó làm anh nhớ thời gian anh ở Việt Nam, anh nhớ thời gian đưa em đi đây đó, nhớ những lúc em la hoảng hốt vì anh mải nói chuyện mà quên mất, nhớ lúc em chỉ anh nói Where's the food thay vì nói những thứ linh tinh khác.

Đây là loại socola mà anh thích nhất, nếu mình ăn chung loại chắc cũng gọi là kiss gián tiếp hở? À còn con mèo ngồi sau khá giống em đó, còn con đang chở con mèo thì đẹp trai hệt như anh vậy."

Ơ...đồ khùng !!!

promise?

Saturday, March 5, 2016

Tagged under: , , , , ,

Nấu bún bò đúng vị qua 5 bước cơ bản

Người ta bảo rằng "Nấu ăn ngon là cả một nghệ thuật", nhưng đối với em việc nấu ăn là một thú vui, một sở thích, mà nấu ăn hàng ngày có thể giúp lên tay rất nhanh như chuẩn bị cũng đến nơi đến chốn hơn, nhanh hơn, nêm nếm cũng có chừng hơn nè
bún bò Huế

#3. Công thức nấu bún bò - Phần 6 người ăn

Nguyên liệu
- 1,5kg bún tươi: 14k
- Thịt bò
- Giò heo
- Chả cua (ở Sài Gòn người ta có bán loại chả quết ở hàng thịt heo, giò chả bạn nha)
- Rau ăn kèm: Diếp cá + Rau thơm + Rau kinh giới + Giá đỗ
Nếu bạn thích, bạn có thể cho thêm bắp chuối + hành tây thái nhỏ như hình trên ha
- Hành khô: 4-5 củ hoặc bạn có thể dùng ném thay thế
- Hành lá + ngò thơm
- Tỏi
- Ớt tươi: 2 quả
- Sả

Cách làm
cách nấu bún bò huế

Bước 1
  • Thái thịt bò, giò ướp gia vị vừa ăn (Nước mắm, mì chính/ bột ngọt, tiêu) và để trong vòng 15-20 phút
  • Cắt sả thành từng khúc dài tầm 7cm, đập dập sả khi nấu sẽ rất thơm
  • Hành khô băm nhỏ
  • Thái hành lá và ngò thơm cùng một lúc
  • Nhặt rau sống, rửa sạch và trộn đều với nhau
  • Dùng thìa tạo hình cho từng viên chả cua, ở đây em tạo hình tròn để khi nấu sẽ có dạng viên đẹp mắt. Nếu không muốn mất nhiều thời gian, bạn chỉ cần dùng thìa múc từng muỗng chả cua cho vào nồi nước bún là okie
  • Trước khi nấu, bạn cần đun sôi một ấm nước cỡ 2-2,5l
Bước 2. Bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho khoảng 4-5 thìa canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì lập tức tắt bếp, cho 3 thìa cà phê ớt bột vào

Bước 3
  • Bắc nồi to lên bếp, cho một ít dầu lên
  • Dầu sôi, cho hành khô vào phi thơm
  • Cho giò tẩm ướp lên đảo, rồi đậy nắp lại đợi 3 phút
  • Cho lượng nước vừa đun sôi vào nồi, sau đó cho phần tương ớt làm ở chảo vào để tạo màu
  • Khuấy đều một chén mắm ruốc rồi cho vào nồi lúc nước chưa sôi, như vậy sẽ làm tăng độ đậm đà cho nước bún, lại không bị nồng mùi ruốc
Bước 4. Đợi nước sôi thì cho thịt bò tẩm ướp + chả cua vào. Chả cua chín sẽ nổi lên bề mặt như hình. Nếu bạn muốn nước dùng thật trong thì có thể tranh thủ hớt lớp bọt ở trên một vài lần khi nước sôi, nhưng tránh làm quá nhiều kẻo nước mất chất và không được ngon :(
Bước 5. Lấy lượng bún vừa ăn cho vào tô và cho nước bún vào. Rải một ít hành lá cắt sẵn lên và thêm ít rau sống.
Nếu ăn thấy nhạt, bạn có thể dùng chung với nước mắm (Ớt + tỏi + mì chính + ít đường + chanh)
Và đây là thành quả của tối nay !!!

bún bò Huế 2
Nếu bạn muốn ăn bún đỡ ngán thì nên dùng nhiều rau sống, còn nếu không bạn có thể rắc thêm ít tiêu để mùi hương lấn át vị ngấy của thịt nha ◠◡◠. Chúc bạn thành công !!!
Nguồn hình ảnh: Foodedited.com 

Friday, March 4, 2016

Tagged under: , ,

5 lý do smartphone có thể không có nhưng bạn thân ít nhất nên có một đứa

Ngày trước từng nghe câu "Người yêu có thể không có nhưng smartphone ắt phải có một cái", hừm công nhận là bây giờ chỉ cần công thức xì mát phone + wifi là bạn có thể kết nối với các loại hình giải trí các nhau từ đọc post của 9GAG, bình luận chém gió bão trên các trang mạng xã hội, v.v. nhưng có một điều mà em tự cảm thấy chắc chắn nhất từ trước đến nay đó là nếu không có một đứa bạn thân bên cạnh, không có nó ngồi nghe em chia sẻ những thứ từ vui cỡ nhạt cho đến khùng 'không biên giới' thì mọi thứ sẽ chán như việc ngồi đó mà không làm gì cả.
mun và chi 1

1. Nó là đứa không gặng hỏi để biết được vấn đề, nhưng bằng một cách nào đó bạn vẫn 'tự thú' tất cả với nó

Cũng thiệt lạ là mỗi khi có chuyện, nó chỉ cần nhìn mặt là nhanh chóng bắt được tín hiệu, nhưng hiếm khi hỏi thẳng vào vấn đề, sau đó nó áp dụng binh pháp tôn tử: Ngó lơ - hỏi thẳng một lần và kết thúc là hỏi sang một vấn đề khác, không biết là nó có bài binh bố trận sẵn hay không mà 100% đã thành công ◔◡◔

2. "Đi ăn đi!"

gỏi vịt tô hiến thành
Đây là món gỏi vịt hẻm nhà nó, siêu ngon luôn !!!

Bình thường, em khá giỏi trong việc kiềm chế đi ăn quá nhiều trong một bữa, duy chỉ có đi với nó là ăn no quên đường về, đến lúc dừng lại thường đa phần đã quá muộn. Nó là đứa thích thử món mới, có lần ăn muốn hết nổi thì đi trên đường thấy tàu hũ nóng vội vàng tạt lại gọi hai phần cho hai đứa .... hậu quả là tối về lại ngồi nói chuyện thật lâu vì quá no không ngủ được, mà bạn biết không, những lần như vậy lại thấy thoải mái vì tụi em chả bàn gì nhiều về mấy thứ khác, đôi lúc nó còn hỏi những câu kiểu như
- Ơ, bữa ni răng rồi? 
- Ờ, vì khỏe nên đang ngồi ăn ngay trước mặt đây

3. Nó cũng là đứa luôn sẵn sàng tiếp thêm động lực cho bạn khi bạn cảm thấy tự ti về bản thân nhất

mun và chi 2

Có mấy lần đánh liều đi thi, hay nộp đơn tham gia cái này cái kia, lắm lúc cảm thấy sợ trước áp lực từ những điều đó mang lại, nó thì chả quan tâm rồi em sẽ đối đầu với anh này chị kia, này thì "người ta giỏi lắm mà còn..." mà chỉ nói "Chi không biết nữa, có cơ hội mà, thử đi, không được thì thôi, lần khác thử tiếp" rồi sau đó là những hồi tin nhắn hỏi thăm nào là đăng ký chưa, nào là có kết quả chưa. Đến lúc cầm tờ giấy chứng nhận trên tay, nó là đứa lắc vai em mà nói "Ê làm giỏi nghe, tau biết mi làm được mà" và đương nhiên không kèm câu gợi ý khao nó ăn món gì đó hì hì. 

4. Nó là đứa có trí nhớ siêu đẳng về gia đình bạn, về mấy cái góc nhỏ trong phòng bạn, kể cả căn bếp nữa chớ

mun và chi

Thi thoảng, nó vẫn nhắc hễ rảnh là lại ghé chơi, mỗi lần hẹn là lại chuẩn bị từ sớm: dậy sớm - đi xe buýt - đến trạm và gọi em ra đón. Chà, em thuộc cả chứ, nên mỗi lần ra nhìn thấy nó chỉ muốn trêu nó một vài câu kiểu như "không cho người khác ngủ chi hết nghe", nó chỉ cười, rồi nhanh chóng ngồi lên, liến thoắng một hồi về chuyện của nó, chuyện trường lớp, đủ thứ chuyện, rồi hỏi chuyện nhà em, hỏi Alex lớn chưa, hỏi sức khỏe ba mẹ,...à mà chắc đây là lý do em trở nên ít nói hơn khi đi với nó thì phải...

5. Và, nó cũng là đứa bạn sẽ thấy bình yên, thấy tin tưởng khi cạnh bên

bạn thân 2

Chỉ là đôi khi sang chơi nhà nó, được nó chỉ cho một số con hẻm cắt ngang đường lớn, hai đứa ngắm nhìn cửa hàng áo cưới mà trầm trồ, rồi cứ lúc hai đứa cùng rảnh, em lại đưa nó đi loanh quanh nói những thứ không liên quan,... và nó là đứa làm đủ thứ trò gàn dở với em mà vẫn cười toe, có lúc lại còn hỏi "Đang vui mà, tiếp đi !!!"

À mà, nó làm em nhớ tới con Lười trong trailer Zootopia lắm, gần đây nó ít xài Facebook rồi nên chắc nó không biết em nhắc đến nó đâu, cứ để nó hắt hơi một hai cái xem sao...

Zootopia

Em còn có 9 đứa bạn thân trong gia đình The Zoo nữa, mà để nói về tụi nó, chắc cần thêm đôi bài nữa rồi ◔◡◔