All belongs to Mun. Powered by Blogger.

Blog Archive

(Tab Widget 4)

Widget Recent Post No.

Widget Random Post No.

Widget Recent Comment No.

PageNavi Results No.

IMG Scroll Animation (yes/no)

Boxed Version (yes/no)

(Tab Widget 3)

Contact me

Name

Email *

Message *

(Tab Widget 5) Popular Posts

Monday, March 7, 2016

Tagged under:

Anh, cô (Phần 2)

Chỉ là đoạn hội thoại ngắn giữa chàng trai 1m8 ấy với cô gái của anh, à thì cô ấy chưa bao giờ nghe câu nói đó từ chính anh cả, cũng công bằng khi cô chỉ cho anh câu trả lời rằng "Em nghĩ là anh biết chứ..."
món quà tuyệt vời

Đây là món quà từ một nơi cách xa cô 9000 dặm và bạn không thể tưởng tượng được ngày hôm ấy cô đã hạnh phúc như thế nào đâu.

Cắn một miếng socola, cô chợt nhớ lại câu chuyện ngày trước cô sợ tăng cân kinh khủng, đến mức đi với anh chỉ dám lắc đầu trước bao đồ ăn ngon được anh tích cực huơ qua huơ lại trước mặt. Để đến lúc ra về, lặng lẽ kéo áo mà nói "Anh ơi, em đói"

Cô mỉm cười, mở tiếp tấm thiệp, dòng chữ thân quen lại hiện lên...

"Này, anh biết mua socola cho em thì chắc em sẽ không kìm lòng được mà ngốn hết tất cả, nên ăn mỗi ngày ăn một ít thôi, nghe không? Còn nữa, có biết tại sao anh muốn mua tấm thiệp này không? Nó làm anh nhớ thời gian anh ở Việt Nam, anh nhớ thời gian đưa em đi đây đó, nhớ những lúc em la hoảng hốt vì anh mải nói chuyện mà quên mất, nhớ lúc em chỉ anh nói Where's the food thay vì nói những thứ linh tinh khác.

Đây là loại socola mà anh thích nhất, nếu mình ăn chung loại chắc cũng gọi là kiss gián tiếp hở? À còn con mèo ngồi sau khá giống em đó, còn con đang chở con mèo thì đẹp trai hệt như anh vậy."

Ơ...đồ khùng !!!

promise?

Saturday, March 5, 2016

Tagged under: , , , , ,

Nấu bún bò đúng vị qua 5 bước cơ bản

Người ta bảo rằng "Nấu ăn ngon là cả một nghệ thuật", nhưng đối với em việc nấu ăn là một thú vui, một sở thích, mà nấu ăn hàng ngày có thể giúp lên tay rất nhanh như chuẩn bị cũng đến nơi đến chốn hơn, nhanh hơn, nêm nếm cũng có chừng hơn nè
bún bò Huế

#3. Công thức nấu bún bò - Phần 6 người ăn

Nguyên liệu
- 1,5kg bún tươi: 14k
- Thịt bò
- Giò heo
- Chả cua (ở Sài Gòn người ta có bán loại chả quết ở hàng thịt heo, giò chả bạn nha)
- Rau ăn kèm: Diếp cá + Rau thơm + Rau kinh giới + Giá đỗ
Nếu bạn thích, bạn có thể cho thêm bắp chuối + hành tây thái nhỏ như hình trên ha
- Hành khô: 4-5 củ hoặc bạn có thể dùng ném thay thế
- Hành lá + ngò thơm
- Tỏi
- Ớt tươi: 2 quả
- Sả

Cách làm
cách nấu bún bò huế

Bước 1
  • Thái thịt bò, giò ướp gia vị vừa ăn (Nước mắm, mì chính/ bột ngọt, tiêu) và để trong vòng 15-20 phút
  • Cắt sả thành từng khúc dài tầm 7cm, đập dập sả khi nấu sẽ rất thơm
  • Hành khô băm nhỏ
  • Thái hành lá và ngò thơm cùng một lúc
  • Nhặt rau sống, rửa sạch và trộn đều với nhau
  • Dùng thìa tạo hình cho từng viên chả cua, ở đây em tạo hình tròn để khi nấu sẽ có dạng viên đẹp mắt. Nếu không muốn mất nhiều thời gian, bạn chỉ cần dùng thìa múc từng muỗng chả cua cho vào nồi nước bún là okie
  • Trước khi nấu, bạn cần đun sôi một ấm nước cỡ 2-2,5l
Bước 2. Bắc một chảo nhỏ lên bếp, cho khoảng 4-5 thìa canh dầu ăn, đợi dầu sôi thì lập tức tắt bếp, cho 3 thìa cà phê ớt bột vào

Bước 3
  • Bắc nồi to lên bếp, cho một ít dầu lên
  • Dầu sôi, cho hành khô vào phi thơm
  • Cho giò tẩm ướp lên đảo, rồi đậy nắp lại đợi 3 phút
  • Cho lượng nước vừa đun sôi vào nồi, sau đó cho phần tương ớt làm ở chảo vào để tạo màu
  • Khuấy đều một chén mắm ruốc rồi cho vào nồi lúc nước chưa sôi, như vậy sẽ làm tăng độ đậm đà cho nước bún, lại không bị nồng mùi ruốc
Bước 4. Đợi nước sôi thì cho thịt bò tẩm ướp + chả cua vào. Chả cua chín sẽ nổi lên bề mặt như hình. Nếu bạn muốn nước dùng thật trong thì có thể tranh thủ hớt lớp bọt ở trên một vài lần khi nước sôi, nhưng tránh làm quá nhiều kẻo nước mất chất và không được ngon :(
Bước 5. Lấy lượng bún vừa ăn cho vào tô và cho nước bún vào. Rải một ít hành lá cắt sẵn lên và thêm ít rau sống.
Nếu ăn thấy nhạt, bạn có thể dùng chung với nước mắm (Ớt + tỏi + mì chính + ít đường + chanh)
Và đây là thành quả của tối nay !!!

bún bò Huế 2
Nếu bạn muốn ăn bún đỡ ngán thì nên dùng nhiều rau sống, còn nếu không bạn có thể rắc thêm ít tiêu để mùi hương lấn át vị ngấy của thịt nha ◠◡◠. Chúc bạn thành công !!!
Nguồn hình ảnh: Foodedited.com 

Friday, March 4, 2016

Tagged under: , ,

5 lý do smartphone có thể không có nhưng bạn thân ít nhất nên có một đứa

Ngày trước từng nghe câu "Người yêu có thể không có nhưng smartphone ắt phải có một cái", hừm công nhận là bây giờ chỉ cần công thức xì mát phone + wifi là bạn có thể kết nối với các loại hình giải trí các nhau từ đọc post của 9GAG, bình luận chém gió bão trên các trang mạng xã hội, v.v. nhưng có một điều mà em tự cảm thấy chắc chắn nhất từ trước đến nay đó là nếu không có một đứa bạn thân bên cạnh, không có nó ngồi nghe em chia sẻ những thứ từ vui cỡ nhạt cho đến khùng 'không biên giới' thì mọi thứ sẽ chán như việc ngồi đó mà không làm gì cả.
mun và chi 1

1. Nó là đứa không gặng hỏi để biết được vấn đề, nhưng bằng một cách nào đó bạn vẫn 'tự thú' tất cả với nó

Cũng thiệt lạ là mỗi khi có chuyện, nó chỉ cần nhìn mặt là nhanh chóng bắt được tín hiệu, nhưng hiếm khi hỏi thẳng vào vấn đề, sau đó nó áp dụng binh pháp tôn tử: Ngó lơ - hỏi thẳng một lần và kết thúc là hỏi sang một vấn đề khác, không biết là nó có bài binh bố trận sẵn hay không mà 100% đã thành công ◔◡◔

2. "Đi ăn đi!"

gỏi vịt tô hiến thành
Đây là món gỏi vịt hẻm nhà nó, siêu ngon luôn !!!

Bình thường, em khá giỏi trong việc kiềm chế đi ăn quá nhiều trong một bữa, duy chỉ có đi với nó là ăn no quên đường về, đến lúc dừng lại thường đa phần đã quá muộn. Nó là đứa thích thử món mới, có lần ăn muốn hết nổi thì đi trên đường thấy tàu hũ nóng vội vàng tạt lại gọi hai phần cho hai đứa .... hậu quả là tối về lại ngồi nói chuyện thật lâu vì quá no không ngủ được, mà bạn biết không, những lần như vậy lại thấy thoải mái vì tụi em chả bàn gì nhiều về mấy thứ khác, đôi lúc nó còn hỏi những câu kiểu như
- Ơ, bữa ni răng rồi? 
- Ờ, vì khỏe nên đang ngồi ăn ngay trước mặt đây

3. Nó cũng là đứa luôn sẵn sàng tiếp thêm động lực cho bạn khi bạn cảm thấy tự ti về bản thân nhất

mun và chi 2

Có mấy lần đánh liều đi thi, hay nộp đơn tham gia cái này cái kia, lắm lúc cảm thấy sợ trước áp lực từ những điều đó mang lại, nó thì chả quan tâm rồi em sẽ đối đầu với anh này chị kia, này thì "người ta giỏi lắm mà còn..." mà chỉ nói "Chi không biết nữa, có cơ hội mà, thử đi, không được thì thôi, lần khác thử tiếp" rồi sau đó là những hồi tin nhắn hỏi thăm nào là đăng ký chưa, nào là có kết quả chưa. Đến lúc cầm tờ giấy chứng nhận trên tay, nó là đứa lắc vai em mà nói "Ê làm giỏi nghe, tau biết mi làm được mà" và đương nhiên không kèm câu gợi ý khao nó ăn món gì đó hì hì. 

4. Nó là đứa có trí nhớ siêu đẳng về gia đình bạn, về mấy cái góc nhỏ trong phòng bạn, kể cả căn bếp nữa chớ

mun và chi

Thi thoảng, nó vẫn nhắc hễ rảnh là lại ghé chơi, mỗi lần hẹn là lại chuẩn bị từ sớm: dậy sớm - đi xe buýt - đến trạm và gọi em ra đón. Chà, em thuộc cả chứ, nên mỗi lần ra nhìn thấy nó chỉ muốn trêu nó một vài câu kiểu như "không cho người khác ngủ chi hết nghe", nó chỉ cười, rồi nhanh chóng ngồi lên, liến thoắng một hồi về chuyện của nó, chuyện trường lớp, đủ thứ chuyện, rồi hỏi chuyện nhà em, hỏi Alex lớn chưa, hỏi sức khỏe ba mẹ,...à mà chắc đây là lý do em trở nên ít nói hơn khi đi với nó thì phải...

5. Và, nó cũng là đứa bạn sẽ thấy bình yên, thấy tin tưởng khi cạnh bên

bạn thân 2

Chỉ là đôi khi sang chơi nhà nó, được nó chỉ cho một số con hẻm cắt ngang đường lớn, hai đứa ngắm nhìn cửa hàng áo cưới mà trầm trồ, rồi cứ lúc hai đứa cùng rảnh, em lại đưa nó đi loanh quanh nói những thứ không liên quan,... và nó là đứa làm đủ thứ trò gàn dở với em mà vẫn cười toe, có lúc lại còn hỏi "Đang vui mà, tiếp đi !!!"

À mà, nó làm em nhớ tới con Lười trong trailer Zootopia lắm, gần đây nó ít xài Facebook rồi nên chắc nó không biết em nhắc đến nó đâu, cứ để nó hắt hơi một hai cái xem sao...

Zootopia

Em còn có 9 đứa bạn thân trong gia đình The Zoo nữa, mà để nói về tụi nó, chắc cần thêm đôi bài nữa rồi ◔◡◔

Wednesday, March 2, 2016

Tagged under: , , ,

5 cách hữu hiệu chia tay stress

'Khủng hoảng tuổi 20' em nghĩ là bạn sẽ một lần nghe hoặc thấy cụm từ này ít nhất một lần, hoặc ít nhất đó chính xác là những gì em và bạn đang trải qua trong thời điểm hiện tại, chuyện gia đình, chuyện học tập, chuyện yêu đương, bla bla và bla thứ ...
break up with stress
Có thể hiện tại, bạn đang ở mức này rồi
đau khổ


Hay thậm chí tệ hơn

quá đau đầu

Thú thật với bạn là hiện tại em đang ở mức độ không thể xác định haha, thay vào đó em chọn những cách sau để giải tỏa:

1. Nghe nhạc không lời

Thay vì những bản nhạc K-POP ballad, hay USUK bình thường vẫn hay replay hàng chục lần thì những lúc như vậy bản thân cần có khoảng lặng để lắng nghe mình nhiều hơn. Lúc này âm nhạc trở thành người bạn thực sự rất tốt, chỉ cần lắng nghe giai điệu nhẹ nhàng của nó là cảm giác như stress phần nào bay biến hẳn.

Em gợi ý cho bạn một channel hay trên Youtube nhé OCB Relax

2. Xem VLOG của Michelle Phan

Michelle Phan

Đôi khi là xem một đoạn clip ngắn để tạm quên đi những công việc hiện tại để trầm trồ, có khi chỉ để lắng nghe giọng nói của chị - em nghĩ Michelle có giọng nói ngọt ngào nhất và dễ đi vào lòng người nhất, đặc biệt là qua một số clip như 'How to be One of a kind' hay 'How to destress' nghe thích ghê lắm.

3. Xem một bộ phim mà bạn yêu thích - bộ phim mà bạn xem lại bao nhiêu lần vẫn không chán

phim what a girl wants

Không biết điều này có thực sự hữu ích với bạn hay không, nhưng với em thì có. Vì cứ mỗi lần xem Ratatouille, What a girl wants là chỉ chìm đắm vô phim thôi.

4. Tắt điện thoại, tắt hết Social Media đi

tắt điện thoại

Bình thường, mỗi ngày bạn trả lời hết bao nhiêu bài Post, bao nhiêu Notification ở trên Facebook?
Check Instagram bao nhiêu lần?
Trả lời inbox hết bao nhiêu thời gian?
Thật sự, bạn nên dành thời gian cho bản thân mình nhiều hơn, bởi vì những thứ mà em kể trên vô tình sẽ làm bạn căng thẳng hơn trong mớ bòng bong, và thật tuyệt nếu trong những thời điểm như thế này bạn có ai đó ở bên để chia sẻ những tâm tư của mình ^◡^

5. Đi ngủ sớm
love yourself


Một khi đã căng thẳng, thức khuya chỉ làm bạn thêm mệt mỏi thôi. Hãy yêu mình nhiều hơn nhé, bạn sẽ cám ơn chính mình rất nhiều khi sáng hôm sau thức dậy thật sớm với tâm trạng thoải mái, và sẵn sàng chờ đón mọi thứ sắp đến !!!

Cám ơn bạn đã dành thời gian đọc hết bài post này, chúc bạn có một giấc ngủ thật ngon, những lúc muốn 'điên cái đầu' lên thì đừng kìm nén bản thân quá nhiều nha. Ôm bạn.

Tuesday, March 1, 2016

Tagged under: , , ,

Sài Gòn và những điều nhỏ nhặt

Nếu như ai đó hỏi em của cái ngày cách đây 6 năm rằng em có muốn sống ở Sài Gòn hay không, hẳn nhiên là không rồi. Ngày đó liên tục lắc đầu mà nói với mẹ rằng "Mẹ ơi, ở đây chơi thì được, ban ngày thì vui đó, nhưng đến đêm con lại không ngủ được, ở đây cái chi cũng lạ, tối rồi vẫn còn bật đèn đường thiệt lâu, xe chạy ầm ầm, mai mốt chắc con không ở được ở đây...". Và rồi, mọi chuyện thay đổi vào thời điểm em bước chân vào Đại học...
Sai Gon

Còn nhớ lúc còn là sinh viên năm nhất, mọi thứ bỡ ngỡ hệt như ngày đầu mới đến Sài Gòn, có nhiều thứ lạ lắm chớ, nào là giọng nói này mà phải công nhận là người ta nói giọng ngọt ghê, đến bây giờ vẫn không thể nào nói được giọng miền Nam, mẹ vẫn hay đùa em là nói giọng gì khó nghe quá, nghe như giọng dân tộc vậy, để rồi lắm lúc nhìn vào gương thử tập nói rồi lại cười điên lên được, hay là lúc tự thu âm lại, nghe đâu đó chất giọng quê mình vẫn còn trong đó, chỉ biết bấm bụng mà nghĩ, thôi thì mình cứ giữ, nói sao cho người ta dễ nghe là được rồi. Mà cũng thật may là trong lớp, em có một nhóm bạn vẫn hiểu được em nói gì những lúc em nói tiếng quê mình...

Sài Gòn và em

Còn nữa, cách người ta gọi em cũng thiệt dễ thương, lúc thì "cưng", lúc thì "gái ơi", lúc lại "con" chỉ làm người nghe thấy thiệt thân quen. Thân là sinh viên tỉnh lẻ lên thành phố, cũng có gặp được nhiều người bạn quê ở nhiều nơi lắm chứ không chỉ mỗi Sài Gòn không đâu là Tây Ninh, là Trà Vinh, Phan Thiết, Ninh Thuận, Quảng Ngãi, Bình Định, Đà Nẵng, Tiền Giang, Biên Hòa, Bình Dương, v.v. (Chà, có lẽ liệt kê hơi nhiều rồi, thôi kệ vì em biết nếu 'lỡ' quên một nơi nào đó thì nhắm chừng sẽ có buổi 'tâm sự mỏng' với tụi bạn 9 đứa kể trên liền), mỗi đứa mỗi tính cách khác nhau, gọi nhau bằng những cái tên thân mật, và quan trọng nhất là luôn bên nhau những lúc khó khăn, những lúc khủng hoảng nhất là chỉ cần dựa vào tụi nó một chút thôi để được nghe la, nghe khuyên là đủ. Có lẽ, nơi đây đã mang cho em một món quà vô cùng đặc biệt, để một lần nào đó bất chợt thức giấc giữa bộn bề của deadline tụi nó ôm em mà bảo "Đừng lo, rồi mọi việc sẽ qua..."

Sài Gòn

Lắm lúc nghĩ 'Mình thiệt là may mắn, vì gặp được không biết bao nhiêu người tốt ở đây'; như hồi đầu đi xe máy không quen, lại đãng trí quên không gạt chân chống có nhiều người chạy vượt lên trên chỉ để nhắc em. Lạc đường ở Sài Gòn giờ cũng không còn là vấn đề lớn lao nếu trong tay không có smartphone, không 3G, cứ hỏi người đi đường, hay bác xe ôm chẳng hạn như có một chuyện mà em nhớ hoài là đi từ Quận 2 về đến nhà đi qua tận 7 quận, đến lúc không xác định được phương hướng mới dám hỏi người ta lại nhận được sự tận tình chỉ dẫn, thấy lúc đó ấm lòng lắm.

trích dẫn 2

Nói về chuyện đường sá tiếp, thì thú thật em chưa bao giờ giỏi khoản này, lúc nào cũng dò Google Maps trước, hoặc là chắc chắn về địa điểm sắp đến mới dám đi, hay là chấp nhận đi một quãng xa thiệt xa miễn là đến đích nhưng thời gian sau nhờ có chị em dẫn đi vào trong những con hẻm Sài Gòn, tự dưng lại quen hẳn. Đâm ra lại thích đi đường hẻm, len lỏi này kia thay vì đi những con đường chính tấp nập xe cộ, cũng bởi ở hẻm có những điều thiệt thú vị.

hẻm Saigon

Sáng sớm, lại chở nhóc em đi học, có hôm trời mát mẻ thì không sao, có hôm lại lạnh cắt, gió thổi cả vào tay, vào trong những kẽ hở áo khoác, một phần cũng đã quen với khí hậu ngày thường nóng bức ở Sài Gòn nên giờ chịu lạnh bị kém đi rất nhiều :(. Lúc về, lại tranh thủ quẹo vào hẻm, người ta bày hàng ăn sáng, mùi thơm của bún bò Huế mới bưng ra cho khách, của những ổ bánh mỳ mới ra lò,... hình ảnh một sáng Sài Gòn thật yên bình chỉ thêm gợi sự thân quen về buổi sáng ở quê nhà, những sáng dậy sớm thật sớm, tranh thủ làm đồ ăn sáng, rồi đạp xe lên lớp cho kịp giờ...

Hồi đó, có anh bạn người nước ngoài hỏi em rằng Sài Gòn quanh đi quẩn lại cũng chỉ có Nhà thờ Đức Bà, có bảo tàng, có bưu điện thành phố, đồ ăn cũng không hẳn là chính gốc,...vậy thì có gì ở thành phố này mà em lại yêu nó đến vậy?

Bạn biết không, có những điều rất nhỏ nhặt làm nên Sài Gòn và có những điều bạn càng sống lâu ở đây bạn lại càng chiêm nghiệm thêm nhiều điều. Như là...bạn có bao giờ nói chuyện với cô bán đậu hũ nóng ở Hồ Con Rùa hay chưa, bạn có bao giờ nói chuyện với bác bán hủ tiếu ở đầu phố?

Thật khó để có thể miêu tả chính xác cho bạn tình cảm của em dành cho thành phố này, nó không phải là niềm tự hào của một cô bạn dân Sài Gòn chính gốc, chỉ là tình yêu dành cho một mảnh đất, à mà không đúng, Sài Gòn đâu chỉ là một nơi đến và đi như vậy đâu mà, đúng không?

Sài Gòn typography

Còn nữa...

Nguồn hình ảnh